Dal 10 al 14 agosto 2026, Cannole celebra i quarant’anni della Festa della Municeddha, il primo evento salentino ad essersi aggiudicato il prestigioso marchio di “Sagra di Qualità” UNPLI. Presentata ufficialmente al Torcito Resort, questa quarantesima edizione si preannuncia straordinaria, offrendo cinque serate ricche di enogastronomia locale, musica dal vivo con artisti come Antonio Castrignanò & Taranta Sound ed Enzo Petrachi, oltre a importanti iniziative culturali e sociali.
Nata nel 1986 grazie all’iniziativa della Pro Loco Cerceto, la manifestazione è stata concepita per valorizzare la Helix aperta, la pregiata lumaca legata all’identità storica dei cannolesi, tradizionalmente soprannominati cuzzari. Nel corso dei decenni, l’appuntamento si è trasformato da piccola festa di paese a evento di rilevanza internazionale. Oggi supera stabilmente le centomila presenze a edizione, vantando una quota turistica che nel 2025 ha raggiunto il 27%. L’impatto economico e sociologico dell’evento viene persino monitorato in modo scientifico da sette anni grazie al laboratorio CIMEO della Sapienza Università di Roma, mentre l’imponente macchina organizzativa si regge sull’impegno costante di oltre 250 volontari.
Il cuore pulsante della festa rimane l’offerta culinaria, con gli stand gastronomici che aprono ogni sera alle ore 20:00. La protagonista assoluta è naturalmente la municeddha, preparata secondo tre ricette classiche: al sugo, alla cannolese e arrostita. La cucina offre però spazio anche a diverse opzioni vegetariane e tradizionali, tra cui l’antipasto alla contadina, le pittule calde e le focacce rustiche. Per garantire la massima inclusività, il pane casereccio è fornito anche in variante senza glutine grazie alla collaborazione con il Forno Zio Giglio di Lecce.
L’edizione del 2026 porta con sé importanti novità e simboli creati per l’occasione. Nella sola giornata del 10 agosto, Poste Italiane metterà a disposizione un annullo filatelico straordinario destinato a timbrare 500 cartoline a tiratura limitata, impreziosite da un’opera dell’artista Elia Stomaci, prima che il bollo entri a far parte della collezione storica del Ministero. Come gadget ufficiale è stata scelta una municeddha in terracotta artigianale con scheda bilingue, pensata anche per i visitatori stranieri.
Sul fronte sociale e ambientale, la partnership con OlivaMi vedrà la donazione di 40 alberi di ulivo alla comunità di Cannole per simboleggiare la rinascita post-Xylella. La collaborazione con Anffas Lecce porterà nell’area festa la redazione itinerante del podcast “La Crew”, permettendo ai giovani con disabilità di intervistare organizzatori e artisti. Si rinnovano inoltre il decennale del progetto sulla sicurezza stradale “GoSlow, AneChianu, Vai Piano” insieme al MotoClub Salentum Terrae e la sinergia con la BCC Terra d’Otranto per sviluppare progetti legati ai giovani del territorio. Infine, il respiro internazionale dell’evento è confermato dalla presenza di Italian Travel Press, dal portale tedesco Mangia Italiano e dal recente riconoscimento ottenuto su testate estere come The Guardian.“Quarant’anni non ci autorizzano a fermarci. Semmai ci obbligano a essere all’altezza di quello che abbiamo costruito” dichiara Oronzo Piccinno, Presidente Pro Loco Cerceto APS
