Guagnano (Le) – Guagnano in festa: Sabato 27 e Domenica 28 luglio, in Largo Pertini, verrà allestita la tradizionale Sagra dell’Uva Cardinal e del vino, evento dell’estate guagnanese molto atteso e che vede la partecipazione di tantissimi visitatori e turisti.
In un torrido fine luglio, la più antica e famosa due giorni arriva puntualissima come sempre, organizzata magistralmente dalla Pro Loco di Guagnano ’93, vede la collaborazione con il Comune, il Patrocinio dell’Unione dei Comuni del Nord Salento e la partecipazione al progetto “Il suono illuminato”.
Inaugurazione sabato 27 luglio alle 20 con il taglio del nastro. Interessante e articolato il programma che vedrà il coinvolgimento di tutta la cittadinanza. Come consuetudine l’evento riconferma la sua location in Largo Pertini, di fronte alla bella Villa Comunale del paese e punterà sul connubio tra musica, spettacolo, degustazioni di vino e prodotti tipici locali.
Questa antica manifestazione conferma Guagnano fra le entità territoriali produttrici di vini eccellenti, del Negramaro in particolare, dove aziende di successo vinificano vini pregiati. Al taglio del nastro prenderanno parte il sindaco Dott. Claudio Sorrento, il parroco Don Giovanni Prete, il Presidente della Pro Loco Antonio Congedo; a seguire dalle ore 22 lo spettacolo live di NineBeat con i successi dance anni 70/80/90.
Domenica 28 ci sarà la premiazione del miglior produttore 2019 di Uva Cardinal che verrà scelto da un’apposita giuria. Verranno assegnati riconoscimenti ai primi tre classificati. A seguire il concerto di Nidi D’Arac a cura del suono illuminato, con il loro ultimo lavoro, Face B. Novità dell’edizione 2019 è il gemellaggio tra la Pro Loco Guagnano 93 e la Pro Loco Uggiano-Casamassella. I volontari di quest’ultima attivissima associazione porteranno negli stand oltre che dell’ottimo pane locale anche l’olio della cooperativa San Gaetano Casamassella.
Evento importante questo della Sagra Guagnanese dell’ Uva che calamita una vasta attenzione, e che rappresenta un sempre più ampio momento di condivisione ed aggregazione sociale.
Particolari di questa uva: si produce in tendoni, ma anche in impianti a spagliera. Assaporandola, è unica. E’ una delle uve da tavola più delicate in assoluto, presenta una sorta di patina sull’acino, uno strato vellutato non è possibile toccarla con le mani o con qualsiasi altra cosa per non rovinarla, quando la si raccoglie bisogna davvero prestare un’attenzione altissima altrimenti al minimo tocco l’acino perde la sua caratteristica di velluto. Diventa lucida. Non più buona. Ha una buccia quasi inesistente, sottilissima, che si rompe alla minima goccia di acqua. Ed è un’uva croccante, piena. Avete mai trovato delle caratteristiche simili in un’uva da tavola? Allora tutti a Guagnano per questa sagra:
1.L’uva Ha caratteristiche uniche: patina vellutata, croccantezza
2. E’ una specie rara: sono pochi i produttori che la producono ancora
3. E’ una delizia che non trovate neanche nei mercatini rionali.
Ersilio Teifreto